Tierra
de excelentes huertas donde se cultivan vides, cereales,
remolachas, tomates, lechugas, calabacines y sus famosos frutales, entre
los que destacan sus melocotones. Con melocotones se prepara este
postre típico: melocotones al vino. Su gastronomía también recoge la
tradición árabe-andaluza. Una herencia culinaria que se expresa en
platos como las gachas, variedades de estofados y las migas. Las carnes
se suelen preparar en el horno, como asados de cordero y conejo, y son
conocidos también sus escabeches. De su repostería, resaltan los roscos
y
las tortas.
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